Rotwein

Pinot Noir Barrique 2018

Dieser Pinot Noir stammt von 50 Jahre alten Reben (Schweizer Klon) und jüngeren Burgunderklonen. Der Wein wird ein Jahr in 50% neuen Fässern und 50% zweijährigen Fässern ausgebaut.

Aussergewöhnlich dunkle und dichte Farbe, da die Trauben im Jahr 2018 besonders klein und dickschalig ausgefallen waren, ein faszinierender, graziler  Wein mit grossartiger Dichte.